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O Espírito Santo comemora, nesta quarta-feira (1º), o Dia Internacional do Café com destaque no cenário nacional e internacional. O Estado é líder absoluto na produção de café conilon com 68,9% da safra nacional e ocupa a segunda posição entre os maiores produtores de café do Brasil. O café capixaba é referência em qualidade, sustentabilidade e tecnologia aplicada.
De janeiro a agosto de 2025, foram exportadas 206 mil toneladas de café e derivados, que renderam US$ 1,1 bilhão em divisas. O grão capixaba chegou a 74 países, com destaque para Turquia, Estados Unidos e Bélgica.
As exportações de café em grãos cru representaram a maior fatia, totalizando US$ 966,9 milhões com o embarque de 3,2 milhões de sacas de 60 kg. Do total, 81% foram de conilon e 19% de arábica.
Outro destaque foi o café solúvel, que registrou um crescimento expressivo. As exportações saltaram de US$ 92,6 milhões para US$ 151,6 milhões (alta de 66,7%), com aumento no volume embarcado, de 11 mil para 12,7 mil toneladas. A plantas industriais presentes no Estado avançaram na produção de café solúvel, o que corroborou para maior exportação desse produto de valor agregado.
O secretário de Estado da Agricultura, Enio Bergoli, ressaltou a importância da data e o papel estratégico do setor.
“Comemoramos o Dia Internacional do Café com orgulho de ver o Espírito Santo na vanguarda da cafeicultura. Temos aqui no Estado, em quantidade e qualidade, as duas espécies de café produzidas e cultivadas no mundo. Nosso diferencial está na qualidade da produção e no compromisso com a sustentabilidade. Ter o café capixaba apreciado em diferentes países mostra a nossa força, e com isso, gera-se emprego, renda e oportunidades no campo. Os investimentos do Governo do Estado estão no caminho certo para consolidar o Espírito Santo como a principal origem produtora do mundo”, afirmou.
Premiações
A cafeicultura capixaba também tem se destacado em concursos nacionais. No Coffee of the Year 2024, uma das principais competições do país, os cafés do Espírito Santo conquistaram o primeiro lugar nas categorias arábica e canéfora, além de outras seis premiações, totalizando oito reconhecimentos que reforçam a qualidade e diversidade da produção capixaba.
No ano passado, o Governo do Estado realizou a terceira edição do Prêmio de Cafés Especiais do Espírito Santo, iniciativa que incentiva os produtores a investir em tecnologia e práticas sustentáveis. O concurso premiou as melhores amostras de arábica e conilon, tanto em qualidade quanto em sustentabilidade, fortalecendo a valorização da cafeicultura capixaba e o estímulo à inovação no campo.
