Novo Restaurante Gourmet em Barra de São Francisco terá pratos selecionados por uma Nutricionista

Empresário Jhony Firmino inaugura nova Padaria com Restaurante Gourmet no centro de Barra de São Francisco

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Atualizado em 5 de abril de 2017
Roberto Carlos da Silva (Robertinho)


De olho nas necessidades de quem quer se alimentar de forma mais saudável, foi inaugurada em Barra de São Francisco nesta quarta-feira, 5 de abril de 2017, a mais nova unidade da rede K&Pão Padaria. Sob a direção dos irmãos José Mário e Jhony Firmino, e Helane Firmino, esposa de Jhony, o empreendimento já começou com um enorme sucesso.

A nova loja conta com um amplo e muito bem localizado espaço no centro da cidade. Uma das novidades é que, além de padaria e lanchonete, os clientes agora têm um Restaurante Gourmet, com atendimento de uma Nutricionista.

A Nutricionista participa do planejamento de cardápios, realizando os cálculos de fator de Correção, desenvolvendo fichas Técnicas envolvendo padronização de receitas, elaborando e definindo juntamente com o Chefe de Cozinha os padrões de apresentação e montagem dos pratos.

“Entendemos que a responsabilidade técnica em alimentação e nutrição é exclusiva da Nutricionista, não podendo ser assumida por outro profissional”, disse o empresário Jhony Firmino.

Veja as opções que a K&-Pão oferece

Para a Nutricionista Rafaela Rodrigues, que será responsável pelo cardápio da K&Pão, atender um público cada vez mais exigente não é simples e necessita da participação de um profissional.

“Muitos clientes observam as condições de higiene e organização dos restaurantes e o Nutricionista é o profissional responsável pelo controle de qualidade dos alimentos, garantindo que esse alimento chegue ao consumidor final de forma segura”, disse Rafaela ao SiteBarra.

A esposa de Jhony, Helane Firmino, destaca que montar um restaurante assim não é nada fácil. A ideia é atender ao público geral, mas com grande responsabilidade para cuidar de cada alimentação com seus perfis diferentes.

“Zelar pela segurança e saúde dos consumidores é de fundamental importância. O comer fora diariamente passou a ser uma necessidade e por isso o cardápio do K&Pão Restaurante é rico em detalhes e texturas. A ideia é oferecer alimentos saudáveis para atender uma clientela cada vez mais exigente”, comenta Helane Firmino.

Para os clientes a novidade agradou, pois acabam buscando uma melhor qualidade em sua alimentação e uma alternativa mais saudável.

O cabeleireiro francisquense Luciano Rodrigues aprovou a iniciativa.

“A ideia é excelente. Eu já tinha uma preocupação com minha alimentação, já fiz outras vezes acompanhamento nutricional e quando fiquei sabendo que eles iriam abrir um restaurante aqui nesse estilo, imediatamente eu tive a certeza que seria um sucesso. Muito bacana, estão de parabéns!”, pontuou Luciano.

Segundo José Mário, a previsão é de crescimento e a meta é uma nova unidade até o fim de 2017, no mesmo estilo dessa, só que no município vizinho, Mantena.

K&Pão – Padaria, Lanchonete e Restaurante
Av. Prefeito Manoel Vilá, 482 – Centro
Barra de São Francisco – ES
Te.: (27) 3756-7979
Ref.: Próximo à prefeitura / ao lado da Mais Cacau

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